Архив рубрики «Сборник вторых блюд из рыбы»
Карп в сметанном соусе
Состав:
600 г карпа, 1/2 лимона, 1 морковь, по 1/2 корня петрушки и сельдерея Прочитать остальную часть записи »
Рубрика: 
Карп отварной с хреном и яйцами
Состав:
600— 700 г карпа, 1/2 лимона, 1 морковь, по 1/2 корня петрушки и сельдерея Прочитать остальную часть записи »
Рыба отварная в вине
Состав:
1 кг рыбы, 4—5 луковиц, 3/4 стакана белого вина, зелень кинзы или петрушки Прочитать остальную часть записи »
Рыба отварная в соусе
Состав:
0,8—1 кг рыбы, 1 стакан белого виноградного вина, уксус по вкусу Прочитать остальную часть записи »
Рыбные зразы под сливочно-винным соусом
Состав:
1 кг. свежей рыбы, 300 гр. грибов, 1 луковица, 3 яичных желтка Прочитать остальную часть записи »
Рыба, запеченная в сметане с грибами
Состав:
200 г вешенок, 600 г рыбы, (треска, зубатка, ледяная, морской окунь и др.) Прочитать остальную часть записи »
Креветки с имбирем и белым вином
Состав:
имбирь – 20 см, чеснок – 3-4 зубчика, соль, белое сухое вино – 1/2 стакана Прочитать остальную часть записи »
Форшмак из сельди, яблок и картофеля
Состав:
1 сельдь, 4 яблока, 2 шт. картофеля, 2—3 луковицы, 4 ст. ложки растительного масла Прочитать остальную часть записи »
Сельдь, рубленная с морковью
Состав:
1 сельдь, 2 моркови, 1/2 луковицы, 75 г сливочного масла, 1 ст. ложка сметаны Прочитать остальную часть записи »
Сельдь по-московски
Состав:
250 г филе сельди, 1 вареное яйцо, 1 небольшое яблоко, 1 луковица Прочитать остальную часть записи »
Рулетики из сельди с грибами
Состав:
200 г филе сельди, 3 луковицы, 1 —2 ст. ложки растительного масла Прочитать остальную часть записи »
Рыбные хлебцы деликатесные
Состав:
350 г рыбного филе, 50 г пшеничного хлеба, 3 ст. ложки молока, 1 яйцо Прочитать остальную часть записи »
Рыбный рулет
Состав:
300—350 г рыбного филе, 1 небольшая луковица, 50 г сливочного масла Прочитать остальную часть записи »
Треска или палтус под маринадом
Состав:
1 кг рыбы, 1/2 кг томатов, 3 луковицы, 3—4 моркови, 1/2 стакана растительного масла Прочитать остальную часть записи »
Жареная рыба в соусе
Состав:
1 кг рыбы, 4 ст. ложки муки, 4 ст. ложки растительного масла Прочитать остальную часть записи »
Судак фаршированный
Состав:
800 г рыбы, 150 г белого хлеба, 1 стакан молока, 1/2 луковицы, 80 г сливочного масла Прочитать остальную часть записи »
Рыба заливная под майонезом
Состав:
1 кг рыбы, 1 морковь, корни петрушки и сельдерея, 1 луковица, 1 лавровый лист Прочитать остальную часть записи »
Рыба заливная
Состав:
1—1,5 кг рыбы, по 1 корню петрушки и сельдерея, 2 луковицы, 2 лавровых листа Прочитать остальную часть записи »
Рыба отварная в ореховом соусе
Состав:
700 г рыбы (карп, сом и др.), 100 г очищенных грецких орехов, 2—3 дольки чеснока Прочитать остальную часть записи »
Осетрина отварная по-монастырски
Состав:
500 г осетрины (1 морковь, перец, лавровый лист, корни петрушки).
Для гарнира: 2 яблока, цедра 1/2 лимона, 4—6 маринованных грибов Прочитать остальную часть записи »
Loading ...