Архив рубрики «Сборник вторых блюд из овощей»

Капустные рулеты.

Для приготовления ва понадобится:

Одна головка капусты среднего размера, 350 граммов свинины Прочитать остальную часть записи »

Рисовые котлетки

Предварительно промытый в холодной воде рис (которого должно быть 300 грамм) отварить, затем посолить и остудить Прочитать остальную часть записи »

Фаршированные баклажаны по-итальянски

Состав:

баклажаны – 4 шт., лук репчатый – 3 головки Прочитать остальную часть записи »

Запеканка из цветной капусты с полбой

Состав:

Пшеница — 150 г Бульон (овощной из кубика) — 1 л Цветная капуста Прочитать остальную часть записи »

Картофельные оладьи с лососем и луком-пореем

Приготовление:

Натереть 3 слегка недоваренные картофелины на терке Прочитать остальную часть записи »

Баклажаны по-гамбургски

Состав:

Баклажан — 1 шт Кинза (большой пучок) — 2 шт Чеснок — 2-3 зуб Прочитать остальную часть записи »

Рулет с бананом

Состав:

1 яйцо, 1/2 банки сгущенного молока, 1 чайная ложка соды Прочитать остальную часть записи »

Имбирь маринованный

Состав:

250 грамм корня имбиря, 90 мл. рисового уксуса Прочитать остальную часть записи »

Халва из моркови

Состав:

1 стакан тертой моркови, 1 стакан сахара (можно меньше, по вкусу) Прочитать остальную часть записи »

Праздничные голубцы

Состав:

капуста – 1,5 кг 350 г мякоти нежирной свинины Прочитать остальную часть записи »

Запеканка с капустой и ветчиной

Состав:

Капуста белокочанная — 500 г Ветчина — 150 г Грибы свежие — 100 г Прочитать остальную часть записи »

Шарики картофельные, фаршированные грибным соусом

Состав:

На 13 шт. картофеля: стакан муки, 1 ст. ложка панировочных сухарей Прочитать остальную часть записи »

Состав:

Томатный соус: 8-10 спелых помидоров, 2 ст. л. сливочного масла Прочитать остальную часть записи »

Стручковая фасоль с грибами

Состав:

500 г замороженной стручковой фасоли, 400 г шампиньонов Прочитать остальную часть записи »

Котлеты «Коричек»

Приготовление:

Потушить квашеную капусту со шпиком, луком, ветчиной и небольшим Прочитать остальную часть записи »

Тушеная квашеная капуста с грибами

Приготовление:

1 кг квашеной капусты отжать; если она сильно кислая, промыть Прочитать остальную часть записи »

Баклажановые веера

Состав:

Баклажан — 2 шт Помидоры — 4 шт Масло оливковое — 50 г Лук — 2 шт Прочитать остальную часть записи »

Запеканка из картофеля с сыром

Состав:

картофель – 750 г, цуккини – 300 г, сыр твердый тертый – 200 г Прочитать остальную часть записи »

Голубцы с картофелем и сыром

Состав:

5 картофелин, 2 луковицы, 4 ст. л. растительного масла Прочитать остальную часть записи »

Голубцы с мясом слоеные

Приготовление:

Капусту мелко нашинковать. Приготовить мясной фарш Прочитать остальную часть записи »