Архив рубрики «Сборник вторых блюд из мяса»
Студень из телячьих субпродуктов
Понадобятся следующие ингредиенты:
Студень из свиных субпродуктов
Ингредиенты:
Говядина с луком и сыром
Возьмите следующие ингредиенты:
Чудо узбекской кухни – нарын
Нарын – одно из вкуснейших блюд узбекской национальной кухни, и приготовление его напоминает скорее торжественный ритуал, чем повседневную стряпню Прочитать остальную часть записи »
Паштет из печени
Для его приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:
1. 1,8 кг. предварительно сваренной печени пропустите через мясорубку. Прочитать остальную часть записи »
Рецепт фаршированных кальмаров
Способ приготовления этого блюда:
1. Подготовьте кальмаров следующим образом: облейте кипятком Прочитать остальную часть записи »
Рыбные рулетики с рисом
Состав:
2,5 кг карпа или щуки, 2 яйца, 5-6 ст. ложек молока, 1 стакан панировочных сухарей Прочитать остальную часть записи »
Сациви из кур
Для этого вкуснейшего блюда нужно приготовить: Прочитать остальную часть записи »
Свинина, тушеная по-борисовски.
Состав.
400 грамм свинины(желательно посвежее); 300 грамм лечо; одна средняя луковица; полторы столовые ложки топленого свиного сала Прочитать остальную часть записи »
Форель в соевом соусе
Состав:
8 филе форели с кожей (по 100 г), 1-2 зубчика чеснока, 1 кусочек имбиря Прочитать остальную часть записи »
Шпигованное филе
Состав:
1 кг говяжьего филе, 100-200 г шпика, соль, перец, 60 г сливочного масла или жира Прочитать остальную часть записи »
Рулет из кролика
Состав:
1 кролик или заяц, соль, 400 г жирной свинины, 1 головка репчатого лука Прочитать остальную часть записи »
Жамбалайя
Состав:
На 8 порций: 1 курица (весом около 1 кг), 450 г копченой колбасы Прочитать остальную часть записи »
Курица в шампанском
Состав:
500 г тушки курицы, 200 мл шампанского, 150 г отварного риса Прочитать остальную часть записи »
Куриный пудинг
Приготовление:
Сварить 2 молодые курицы (1,5-2 кг), срезать филеи, мякоть, истолочь их Прочитать остальную часть записи »
Тушеная курица с черносливом на вольванте
Приготовление:
1 курицу на 1,5-2 кг разрезать на части, посолить, тушить в кастрюле с 100 г масла Прочитать остальную часть записи »
