Ни для кого уже не секрет, что оливковое масло является одним из наиболее полезных растительных жиров для человеческого организма. Читать дальше

Соусы из свежих, сушёных или консервированных пряных растений отличаются, прежде всего, сильным характерным ароматом и пряным вкусом. Соусом из свежей зелени заправляют холодные овощные или Читать дальше

У светлого соуса с сухофруктами благородный тонкий, сладкий вкус, благодаря сухофруктам и белому виноградному вину; он густой и питательный, так как его заправляют Читать дальше

Универсальный тёмный соус с грибами подают к холодным или горячим блюдам из овощей. Этот соус отличается яркой вкусовой “гаммой”, благодаря своим основным компонентам Читать дальше

Светлый соус с сыром отличается своеобразным пикантным вкусом, этот вкус напрямую зависит от того, какой сорт сыра был использован при приготовлении (твёрдые или мягкие сорта сыра, плавленый сыр, брынза или творог Читать дальше

Вкусные и питательные фруктовые соусы, приготовленные из свежих плодов или ягод, по своим вкусовым и ароматическим свойствам прекрасно сочетаются с горячими блюдами из овощей, круп или рыбы Читать дальше

Состав:
• 1 сладкая красная паприка;
• 6 абрикосов;
• ½ красной луковицы Читать дальше

Кетчуп домашний

4 порции
В одной порции: 75 ккал белков, 0,3 г жиров, 0 мг холестерина, 2,5г клетчатки, 8,8 мг витаминв С Читать дальше

Состав:
• 1 стакан воды;
• 300 грамм свежей вишни;
• 1 луковица;
• Соль Читать дальше

Рецепт приготовления:
Соединяем в стеклянной посуде 50гр. оливкового масла, 50гр. мелко-натертого сладкого лука, 1 стручок натертого зеленого перца, 1 корень натертого сельдерея Читать дальше

На 4 порции. В одной порции 295 ккал.
2 ст. ложки панировочных сухарей
несколько листиков базилика
1 зубчик чеснока
2 филе анчоусов Читать дальше